NICOLE JUST

Nicole Just es una referente para el mundo del veganismo. La susodicha tiene 27 años, es alemana y  nació en el seno de una familia carnívora, es más, su abuelo era carnicero. Nicole es conocida como La Veganista, es cocinera, propietaria de un restaurante, dicta discursos y además es autora de cuatro libros de comida vegana. La filosofía de la cocinera se basa en ser pragmática con los vegetales, apostar por la salud y la variedad, apelando a los alimentos de temporada de la región. Su objetivo es, sin lugar a dudas, construir una mejor calidad alimentaria evitando el maltrato animal.